NUCAPS, HarBest Market y Voltstone, las tres startups reconocidas en Smart Agrifood

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Food4good Grupo

KM ZERO la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), organizadora de la Smart Agrifood Summit, han reconocido a NUCAPSHarBest Market y Voltstone, como las tres mejores startups de alimentación que ofrecen soluciones a alguno de los cinco retos actuales a los que se enfrenta el sector: transformación digital, biotech y nutrición personalizada, biodiversidad y agricultura sostenible, proteínas alternativas o cero desperdicio alimentario. El veredicto se ha hecho público durante una nueva edición de Ftalks Editions, bajo el título Food for Good, y coincidiendo con el Día de la Tierra de la semana pasada. 

Cómo son los proyectos ganadores

NUCAPS ofrece una nueva tecnología de encapsulación para el desarrollo industrial de nanocápsulas para bioactivos y probióticos, logrando dotar a alimentos cotidianos de propiedades beneficiosas para la salud.

El segundo, HarBest Market, es un marketplace que conecta restaurantes con agricultores de diferentes zonas de España para la compra de frutas y hortalizas directamente sin intermediarios.

Y el tercer proyecto seleccionado, Voltstone, es un sistema de visión artificial que reduce el desperdicio en las fábricas de alimentos y proporciona datos en tiempo real.

Iniciativas disruptivas que están definiendo el futuro de la alimentación

Gracias al reconocimiento recibido, NUCAPSHarBest Market y Voltstone aumentarán su visibilidad y networking. Participarán en Ftalks Food Summit 2021, evento internacional de referencia de KM ZERO que reúne a los líderes mundiales del sector foodtech, y en la final de la Cumbre Global de Smart Agrifood Summit, evento líder en la industria de creación de ecosistemas de innovación en el sector Agroalimentario Europeo. Además, tendrán la posibilidad de participar en el Club de Oportunidades de Innovación de KM ZERO y en el Club de Inversores de Smart Agrifood Summit, y en todas las actividades que se realicen desde los ecosistemas de ambos organizadores como publicaciones, eventos, posibles colaboraciones con partners, inversores y oportunidades de networking en eventos organizados por terceros, entre otros.

Las 7 startups restantes participantes en el concurso  AGRARIAgroPestAlertColorSensingBoraTree OrganicXaudableSuperalimentos.club y Encantado de Comerte – han entrado a formar parte de la comunidad de KM ZERO y de Smart Agrifood Summit y tendrán acceso a futuras oportunidades de networking.

Charlas inspiradoras de los líderes de la revolución del sector

Esta nueva edición de Ftalks Editions ha contado también con la participación del CEO de KM ZERO, Raúl Martín, y del Vicepresidente de la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), Juan Francisco Delgado, que han destacado la importancia de impulsar proyectos que están cambiando la manera de producir y de alimentarnos. Además, han dado charlas inspiradoras figuras de referencia en el sector foodtechRodrigo García, Co-CEO y Cofundador de Notpla, dedicada a la creación de packaging sostenible a partir de materiales naturales provenientes de algas; José Antonio Rísquez Salas, Director de Innovación de COVAP, SCA Ganadera del Valle de los PedrochesBorja Lafuente, Director de Sostenibilidad en DanoneJuliano da Silva, Desarrollo de Negocios de IBM Food Trust y Blockchain Transparent Supply para España, Portugal, Israel y Grecia e Iñigo Charola, Cofundador y CEO de Biotech Foods, empresa que desarrolla tecnología para producir carne cultivada.

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