La II edición de BFFood promueve el emprendimiento de 14 nuevas startups gallegas de alimentación

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Business Factory Food (BFFood), la aceleradora vertical del sector alimentario gallego impulsada por la Xunta de Galicia y dinamizada por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y empresas de referencia en la industria alimentaria gallega, ha celebrado en un evento 100% online el demo day de su segunda edición.

14 proyectos han sido promovidos en la segunda edición de este proyecto – Biopraedium, Galinsect, Hk_coffee, Health in foods, Herooj, SITRAV, Smart Vitamins, Kiwanda Food, Sensesbit, Monkey Markets, Muutech, AlphaCloud, REFIX y Essence Food – han presentado cómo su iniciativa innovadora ha ofrecido respuesta a los principales retos planteados por las empresas del sector alimentario gallego.

En concreto, estos 14 proyectos han aportado soluciones en las áreas temáticas de desarrollo de nuevos productos; digitalización y automatización; trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria; logística; innovación de procesos y comercialización; y sostenibilidad y packaging.

Cada una de las startups ha contado con mentoría, por parte de las principales empresas líderes del sector, para guiar y facilitar su desarrollo en el ecosistema emprendedor, así como con acceso a financiación específica, en forma de subvenciones a fondo perdido y préstamos participativos.

En este sentido, el presidente del Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), Juanjo De la Cerda, que, además, ejerce de mentor en BFFood, ha destacado que, “en total, en la segunda edición se han realizado más de 450 horas de mentoría y coaching y los proyectos han recibido 64 horas de formación”.

Unas cifras, que, según ha indicado, “son fruto del trabajo en común de Clusaga con la Xunta de Galicia, a través Gain, Igape y XesGalicia, de las empresas tractoras Bodegas Martín Códax, Cafés Candelas, Calvo, Clavo Food Factory, Congalsa, CLUN, Gadis, Galacteum, Kiwi Atlántico, CAPSA FOOD (Larsa), Nueva Pescanova, Quescrem, Torre de Núñez y Viña Costeira, las tres universidades públicas gallegas y la red de colaboradores”.

El próximo mes comenzará la III edición de BFFood

Este febrero, BFFood, que forma parte de la plataforma de aceleradoras StartIN Galicia apoyadas por la administración pública autonómica, dará a conocer los proyectos innovadores de emprendimiento que serán impulsados en su tercera edición. Al proceso de inscripción, que finalizó el pasado 11 de enero, se presentaron 62 candidaturas. De ellas, serán seleccionadas hasta diez iniciativas para el programa de aceleración y hasta seis para el de consolidación, con el objetivo de ofrecer soluciones disruptivas para hacer frente a los nuevos desafíos del sector de los alimentos y las bebidas.

Esta nueva edición contará, además, para el programa de mentoring con el apoyo de cuatro nuevas empresas tractoras: DS Smith, Grupo Pereira, LENCE (Grupo Leche Río) y Vegalsa – Eroski, que se suman al resto de entidades que llevan apoyando a BFFood desde sus inicios.

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